**芦荟属于新资源食品吗？** 芦荟，这种被广泛用于美容、保健和药用的植物，近年来在食品行业中也越来越受到关注。那么，芦荟究竟是否属于新资源食品呢？本文将为您揭开这个谜团。 **一、什么是新资源食品？** 新资源食品是指在我国新近开发、利用的食品原料，或者是传统食品原料在新的食用部位、食用方法或者食用目的上被重新认识、开发的食品。根据《新资源食品管理办法》，新资源食品需要经过国家食品安全监督管理部门的审批，才能正式上市销售。 **二、芦荟是否符合新资源食品的定义？** 1. **新近开发、利用**：芦荟在我国有着悠久的使用历史，但作为食品原料，芦荟在近年来才被广泛研究和开发，因此可以认为芦荟属于新近开发、利用的食品原料。 2. **新的食用部位、食用方法或食用目的**：芦荟的食用部位主要是叶片，而传统的食用方法主要是将叶片榨汁饮用。随着科技的发展，芦荟被开发成各种食品，如芦荟果冻、芦荟饮料等，这些新的食用方法和目的符合新资源食品的定义。 3. **经过审批**：根据《新资源食品管理办法》，芦荟作为新资源食品需要经过国家食品安全监督管理部门的审批。目前，我国已经批准芦荟作为食品原料，并规定了其使用范围和限量。 **三、芦荟的营养价值与保健作用** 芦荟含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、多糖等，具有以下保健作用： 1. **抗氧化**：芦荟中的多糖和维生素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。 2. **抗炎抗菌**：芦荟中的天然抗生素成分可以抑制细菌和真菌的生长，具有抗炎抗菌作用。 3. **调节免疫**：芦荟中的多糖成分可以增强机体免疫力，提高抗病能力。 4. **润肠通便**：芦荟中的芦荟大黄素等成分可以促进肠道蠕动，帮助消化，具有润肠通便的作用。 **四、结论** 综上所述，芦荟符合新资源食品的定义，且经过国家食品安全监督管理部门的审批。芦荟的营养价值丰富，具有多种保健作用，是一种值得推广的食品原料。在享受芦荟带来的健康益处的同时，我们也应关注其合理食用，避免过量摄入。