**《食品临期食品：了解、选购与储存，保障健康消费》** 随着人们生活水平的提高，对食品的要求也越来越高。然而，在琳琅满目的食品市场中，临期食品逐渐成为了消费者关注的焦点。本文将围绕食品临期食品的相关知识，包括了解、选购与储存方法，为您提供一份全面的指南，帮助您在享受美食的同时，保障健康消费。 **一、什么是临期食品？** 临期食品，顾名思义，是指即将到达保质期但仍在保质期内的食品。根据我国《食品安全法》的规定，食品的保质期是指食品在正常储存条件下，保持品质的期限。临期食品通常是指距离保质期不足1个月的食品。 **二、临期食品的选购** 1. **查看保质期**：在选购临期食品时，首先要关注食品的保质期，确保食品在食用前仍在保质期内。 2. **观察食品外观**：仔细观察食品的外观，如包装是否完好、有无变形、变色、霉变等现象。 3. **闻气味**：闻一闻食品的气味，如有异味、酸味等，说明食品可能已经变质。 4. **选择知名品牌**：选择知名品牌的临期食品，品质更有保障。 **三、临期食品的储存** 1. **低温储存**：对于需要冷藏或冷冻的临期食品，应按照食品包装上的储存要求进行储存。 2. **密封保存**：将临期食品存放在密封容器中，防止细菌滋生。 3. **避免阳光直射**：将临期食品放在阴凉通风处，避免阳光直射。 4. **注意食品搭配**：临期食品不宜与其他食品混放，以免相互污染。 **四、临期食品的食用** 1. **尽快食用**：临期食品应尽快食用，避免过期。 2. **合理搭配**：在食用临期食品时，注意与其他食品搭配，保证营养均衡。 3. **注意食用量**：临期食品的食用量应适当减少，以免因过量食用导致身体不适。 **五、总结** 临期食品作为一种经济实惠的购物选择，在保障食品安全的前提下，为消费者提供了更多选择。了解、选购与储存临期食品，有助于我们更好地享受美食，保障健康消费。希望本文能为您的购物提供帮助，祝您生活愉快！